Hubová plnka
Hubník
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
45 minút na 180 °C |
Postup- Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme krupicu,
štipku soli a uvaríme na hustejšiu kašu.
- Huby
vopred namočíme. Cibuľu nakrájame nadrobno
a orestujeme na bravčovej masti, pridáme prelisovaný cesnak, huby, soľ a rascu a krátko ešte
restujeme.
- Chlieb alebo pečivo nakrájame na kocky. Všetko spolu dobre zmiešame a pridáme vajcia.
Zmes dochutíme muškátovým kvetom, nasekanou petržlenovou vňaťou a majoránom a prípadne dosolíme.
- Zmes rozprestrieme do vymasteného a strúhankou vysypaného pekáča alebo do formy
(srnčieho chrbta) a pečieme asi 45 minút na 180 °C.
|