Hríbovo-pórový quiche

Autor receptu: redakcia

6
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 160 °C

Suroviny

Postup

  1. Na cesto zmiešame múku, soľ a nakrájané maslo, potom pridáme žĺtok a 4 lyžice studenej vody. Necháme 15 minút odležať v chladničke.
  2. Nakrájané hríby a pór opražíme na panvici a necháme vychladnúť. Cesto vyvaľkáme, dáme do nízkej formy s priemerom 28 cm, vidličkou urobíme dierky, aby sa cesto nevydulo.
  3. Na cesto rozotrieme zmes hríbov a póru a zalejeme smotanovo– vajíčkovou zmesou. Rúru rozohrejeme na 160 °C a pečieme dozlata asi 20 minút.