Hríbové ravioly na šošovicovom šaláte

Postup

1. Šošovicu uvaríme, scedíme a ochladíme pod studenou vodou. Farebnú papriku nakrájame na malé kocky, cibuľu tiež, všetko zmiešame so šošovicou, pridáme soľ, korenie, olivový olej a svetlý balzamikový ocot.
2. Ravioly uvaríme v osolenej vode. Šoovicový šalát uložíme na tanier spolu s uvarenými raviolami, na ktoré môžeme pridať nastrúhaný parmezán.