Hráškové pyré
Hrianky s hráškovým pyré
Autor receptu: redakcia
Hráškové pyré je zaujímavou prílohou ku grilovanému mäsu, ale výborne chutí aj na hrianke.
Postup
- Mrazený hrášok vysypeme do hrnca, prilejeme smotanu
a varíme na miernom ohni asi 5 minút.
- Čerstvú mätu a lístok bazalky najemno nasekáme a zmiešame
s panenským olivovým olejom.
- Do uvareného hrášku primiešame maslo a rozmixujeme. Dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.
- Krajce chleba opečieme na panvici, grile alebo v toastovači. Nanesieme pyré a pokvapkáme bylinkovým olejom. Dozdobíme cherry paradajkami.
zatvoriť