Hráškovo- zeleninová polievka
Autor receptu: betty21
Polievka je jednoduchá, nenáročná na prípravu, veĺmi rýchla a myslím, že aj chutná.
10 porcií |
10 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Na masti alebo oleji spením cibuľu, pridám červenú papriku, nakrájané surové zemiaky, soľ (prípadne vegetu) a zalejem vodou. Zemiaky trocha povarím a pridám nerozmrazenú miešanú zeleninu, pridám čierne korenie. Keď zemiaky zmäknú, nahádžem domáce hakuštičky, povarím a pridám vňatku.
- Príprava halušiek: do misky dám asi 2 dcl vody, soľ, 1 vajce, roztrepem. Do toho dám hrubú, príp. polohrubú múku a do vrelej polievky hádžem haluštičky. Po uvarení pridám petržlenovú vňaťku.
- Fantázii a koreninám sa medze nekladú. Ja robím všetko od oka, takže mierky sú tiež len približné. Dobrú chuť !