Hrášková polievka s kvakou

Postup

1. Najprv si očistíme zeleninu a pokrájame na obľúbené kúsky. Na masle opražíme nakrájanú cibuľu do sklovita, zasypeme 1 čajovú zarovnanú lyžičku cukru, pridáme zeleninu a pražíme spolu dovtedy, kým zelenina nepustí svoju vlastnú šťavu, čo trvá cca 3 minúty.
2. Potom zalejeme vodou, osolíme, okorením a varíme do mäkka. Nakoniec vložíme zavárku, ja som mala len rezančeky, ale veľmi dobré je aj strúhané cesto. Keď je polievka hotová, posypeme ju petržlenovou vňaťou a odstavíme. Dobrú chuť !