Hrachové fašírky s estragónom (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
25 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
Hrach namočíme večer pred varením. Na druhý deň ho uvaríme domäkka. Precedíme a necháme vychladnúť. Do hrachu pridáme vajcia, rozpučený cesnak, nasekaný estragón,pomaly pridávame múku a miešame, až kým nevznikne hustejšia zmes.
Zmes rozdelíme na osem dielov a vytvarujeme fašírky, ktoré obalíme v múke.
Pomaly ich opečieme dozlatista po oboch stranách. Podávame so smotanovo–limetkovým dresingom, s varenými zemiakmi alebo so šalátom.
|
zatvoriť