Hovädzie špízy so zelenou salsou

Postup

1. Hovädzie steaky nakrájame na približne rovnaké kocky. Cherry paradajky prerežeme na polovicu a cibuľu na štvrtinky. Špajdle namočíme do vody, aby sa pri grilovaní nespálili.
2. Na špajdle striedavo napicháme kúsky mäsa, paradajok a cibule. Špízy osolíme, okoreníme a grilujeme z každej strany približne 3 minúty. Ak máte radi prepečené mäso, nechajte ich grilovať dlhšie.
3. Cesnak a petržlen nahrubo nasekáme. Pridáme olej, ocot a rozmixujeme na hladkú salsu. Upečené špízy natrieme salsou, posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou, čili a podávame.