Hovädzie rezne
Autor receptu: jantar
Tento recept mám od manželovej mamičky,ked ešte žila pochutnávali sme si na tomto dobrom jedle. Ja to robim aj z bravčového mäsa,je to výborné.
30 minút príprava |
60 minút na 150 °C |
Postup
- Pekné hovädzie zadné pokrájame na plátky,vyklepeme,osolíme,okoreníme,posypeme paprikou a obalíme najprv v strúhanke až potom v cestíčku.Krátko opečieme z oboch strán do zlatista.Poukladáme do misy z jenského skla.Na každý rezen položíme krúžok cibule a kúsok slaninky.Navrstvené rezne podlejeme výpekom v ktorom sme opekali rezne a podlejeme troškou vody.Prykrité dusíme asi 60 minút v rúre na 150 stupnov.Rezne sú výborne a mäkké.