Hovädzie na horčici a kečupe

Postup

1. Mäso nakrájame na 4 rezne. Do väčšieho igelitového vrecka vložíme doštičku na klepanie a nasypeme strúhanku. Na strúhanke naklepeme rezne z obidvoch strán. Naklepané rezne namočíme v rozšľahaných osolených vajíčkach a opečieme ich na oleji z obidvoch strán.
2. Vo väčšom kastróle opečieme na troche oleja nadrobno nasekanú cibuľu, zaprášime ju múkou a podlejeme trochou studenej vody. Pridáme kečup, horčicu, korenie a trocha vegety. Potom pridáme opečené rezne a prikryté ich udusíme domäkka.
3. Počas dusenia rezne občas obrátime a podľa potreby podlievame. Podávame so zemiakovou kašou a dusenou zeleninovou oblohou.