Hovädzie na čiernom pive s rozmarínom (fotorecept)

Postup

1. Nakrajane cibulky 10 minut restujeme na miernom ohni.
2. Nakrajame si mrkvu,zeler ,petržlen a cesnak.
3. Zeleninu pridame k cibuli aj s hubami a na silnejšom ohni chvílu orestujeme.
4. Pridame mäsko,nechame zatiahnut.
5. Posolíme,okoreníme,zalejeme pivom a pridame rozmarín.Dusíme v tlakovom hrnci do mäkka .
6. Ked je maso mäkké, omáčku zahustíme trochou muky a kuskom masla.Omáčka musí byt plná chuti a hustá.
7. Lístkove cesto si rozdelíme na väčšiu a menšiu čast.
8. Väčšiu si rozvalkame na spodok pekáča,cesto može prevísat cez okraj.
9. Vlejeme mäso s omáčkou.
10. Zakryjeme druhou častou cesta,povrch jemne narežeme nožom a potrieme vajíčkom.
11. Upečieme vo vyhriatej rure na 200 st asi 30-40 minut.
12. Podávame s uduseným hráškom na masle.