Hovädzie líčka
Autor receptu: redakcia
Postup- Na oleji opečieme v múke obalené líčka. Odložíme ich nabok. Do oleja pridáme najemno nasekanú koreňovú zeleninu a orestujeme. Pridáme pretlak, zalejeme vývarom a privedieme do varu. Potom pridáme líčka a udusíme do mäkka.
- Líčka vyberieme a šťavu necháme zredukovať, aby zhustla.
- Očistený a nastrúhaný kaleráb orestujeme na oleji. Jemne podlejeme vývarom a udusíme. Na záver pridáme smotanu. Prevaríme a dochutíme kôprom a soľou.
|
zatvoriť