Hovädzia roštenka s kuriatkami (fotorecept)

Postup

1. Mäso som umyla, osušila.
2. Trošku som ho vyklepala.
3. Na panvici som nechala rozohriať masť a všetky plátky roštenky som opiekla z oboch strán.
4. Potom som ich vybrala na tanier.
5. Do výpeku som pridala nakrájanú cibuľu a osmažila. Preložila som ju z panvice do rajnice.
6. Pridala som opečené mäso a lyžicu horčice.
7. Mäso som osolila, okorenila, pridala som bobkový list, čierne celé korenie, nové korenie a klinčeky, podliala som teplou vodou a dusila do mäkka.
8. Kuriatka som poriadne umyla.
9. Vo vode som rozmiešala kukuričný škrob.
10. Pridala som k mäsu biele víno, nechala chvíľku prevrieť a potom som vložila umyté kuriatka. Iba niekoľko minút som povarila a pridala som kukuričný škrob, pomiešala a vypla som sporák.
11. Hotový obed som podávala s tarhoňou pripravenou na cibuľke. Prajem vám dobrú chuť.