Hovädzia roládka s píniovou plnkou

Postup

1. Omáčka: nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak orestujeme, pridáme nakrájané a lúpané paradajky. Spolu prevaríme, dochutíme a nakoniec pridáme čerstvú nasekanú bazalku.
2. Mäso: mäso rozrežeme a rozklepeme na prípravu rolády. Navrch rozhádžeme hrozienka, píniové oriešky, osolíme, okoreníme a zatočíme do rolády. Stiahneme potravinovou fóliou, potom zatočíme do alobalu a dáme piecť na 80 °C na 8 hodín.