Hovädzia pečeň
Hovädzia pečeň s tarhoňou (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Veľmi jednoduché a chutné jedlo, ktoré si veľmi ľahko viete pripraviť aj vy doma. Ak máte radi pečienku, určite vyskúšajte. Príloha je ľubovoľná.
Postup
- V panvici si na oleji chvíľku popražíme paradajkovú pastu, následne k nej pridáme mletú papriku a ďalej spolu chvíľku popražíme. Pridáme nahrubo nastrúhanú cibuľu, ostatné koreniny a následne aj pokrájanú pečienku. Osolíme, premiešame a zakryté necháme, aby si pustilo vlastnú šťavu. Keď si pečienka pustí šťavu, dolejeme vodu podľa potreby, pridáme pokrájanú čerstvú papriku a zakryté varíme domäkka.
- Ako prílohu som pripravila tarhoňu. Na oleji si popečieme tarhoňu do hneda, zalejeme dostatočným množstvom vody, osolíme a zakryjeme. Varíme dovtedy, kým tarhoňa celú vodu nevsiakne. Pravdaže prílohu si môže každý zvoliť aj podľa seba.
Prajem dobrú chuť.
- Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na YouTube