Hovädzia nožina s dubákmi v pomalom hrnci (fotorecept)

Postup

1. Mäso pokrájame asi na 1cm plátky. Opečieme na masti z každej strany asi po dve minúty. Odložíme bokom.
2. Na výpeku podusíme pokrájanú cibuľu do bledo hneda.
3. Na cibuľu pridáme pokrájané dubáky, rascu a korenie. Podusíme asi päť minút. Preložíme do pomalého hrnca. Ja mám multifunkčný, tak som to robil hneď v ňom.
4. Na to pridáme vopred opečené mäso a nastrúhaný cesnak.
5. Zalejeme vývarom tak, aby mäso trochu vyčnievalo. Hrniec zapneme na Low a na štyri hodiny. Nesolíme. Osolíme asi 10 minút pred koncom varenia.
6. Po tomto čase je mäso mäkké a máme hotovo. Nejakú prílohu k tomu a môžete dávať na tanier.
7. U nás bola cestovina k tomu. Tie dubáky s hovädzím dodali jedlu vynikajúcu chuť.