Hovädzí steak
Autor receptu: taxitaxi
Aj keď uprednostňujem kuracie prsia,občas si dáme aj hovädzie mäsko :-)
|
4
porcie |
25 minút
príprava |
8 minút
tepelná úprava |
Postup
- Mäso som pripravoval na večeru v deň,kedy som ho kúpil,takže nebolo odležané.Napriek tomu bolo chutné.Steaky už boli naporcované / 4 ks / v balení, tak som mäso iba opláchol,okorenil,osolil a nechal trošku odpočinúť.Medzi tým som dal variť zemiaky.
- Rozohrial som panvicu,pridal olivový olej a steaky prudko opiekol tak 3 minúty na každú stranu.Potom som ich vybral,dal na každý plátok masla a nechal 5-6 minút odpočinúť.
zatvoriť