Hovädzí steak so zázvorovou omáčkou

Postup

1. Hrubší steak zo sviečkovice osolíme, okoreníme, prudko opečieme z oboch strán na panvici a odložíme ho. Do výpeku vložíme nastrúhaný zázvor, nalejeme smotanu, dochutíme a chvíľu podusíme.
2. Zemiaky nahrubo postrúhame, pridáme čierne korenie, soľ, pretlačený cesnak a nasekanú bazalku. Z tejto zmesi vytvoríme stredne veľké placky, ktoré prudko opečieme na rozpálenom oleji.
3. Steak podávame na pripravenom rősti, preliaty cez polovicu omáčkou a posypaný čerešňami.