Hovädzí guláš
Hovädzí guláš s koreňovou zeleninou
Autor receptu: redakcia
6 porcií |
100 minút príprava |
Postup- Mäso nakrájame na kocky s rozmermi asi 4x4 cm. Opečieme ich na
masti tak, aby stmavli. Mäso vyberieme.
- Na výpeku orestujeme nakrájanú cibuľu a zeleninu. Pridáme pretlak, chvíľu restujeme. Potom priebežne prilievame víno a varíme, než sa
čiastočne odparí. Na záver pridáme
sladkú papriku, opečieme a prilejeme vývar. Necháme zovrieť, pridáme mäso a varíme, kým mäso nezmäkne.
- Dochutíme soľou, korením, pripadne feferónkami.
|