Houbovník ze sušených hub

Postup

1. Houby přes noc namočíme. Na másle zpěníme cibuli a přidáme scezené houby. Podusíme a necháme vychladnout.
2. Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme trochou mléka, ve kterém rozmícháme žloutky. Promícháme, aby se mléko vsáklo. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, houby, jarní cibulku a promícháme, pak lehce vmícháme sníh.
3. Směs dáme do máslem vymazané zapékací mísy a pečeme na 190 °C asi 15-20 minut.