Hubové škótske vajcia
Houbová skotská vejce s křepelčími vajíčky
Autor receptu: rubyrom
Postup- Na oleji zpěníme cibuli a přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme a podusíme do měkka. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem, necháme trochu vychladnout a přidáme vajíčko a strouhanku.
- Křepelčí vajíčka uvaříme 1,5 minuty, zchladíme a opatrně oloupeme, chce to velkou trpělivost.
Každé vajíčko opatrně obalíme houbovou hmotou a pak obalíme v mouce, ve vajíčku a strouhance.
- Usmažíme na oleji.
|