Kuracie mäso

Horúce kuracie štvrte (fotorecept)

Autor receptu: kvakac

Je to momentálna myšlienka na chate, ako zužitkovať zvyšné suroviny pred odchodom. No odporúčam pripraviť veľa piva, alebo vína na hasenie ohňa v ústach.

3 - 4
porcie

10 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1000 g štvrte kuracie
250 g extra pálivé feferónky sterilizované
3 ks cibuľa
8 strúčikov cesnak
250 g (Hellmanns) kečup extra ostrý
300 ml pivo čierne
soľ
1/2 KL korenie čierne mleté
1 KL domáca (kto chce) vegeta

Postup

Cibuľu očistíme a nakrájame na pol mesiace. Cesnak očistíme a potom nastrúhame na malých okách. Feferónky zbavíme stopiek a krájame na polovice. Do nádoby dáme polovicu cibule, feferóniek a cesnaku.
Na to uložíme kuracie štvrte, okoreníme, osolíme.
A naložíme na to zvyšok cibule, cesnaku a feferóniek.
Polejeme kečupom po celej ploche. Nakoniec podlejeme čiernym pivom. Zakryjeme a dáme piecť do rúry na 180 °C na hodinu.
Potom sa na vás usmeje takáto dobrota.
Jeme to s chlebom a riadne zapíjame, pretože je to stále horúce aj keď to vychladne.