Horehronská živánska

Postup

1. Kuracie pečienky, mäso a papriky nakrájame na kúsky a dáme do pekáča. Klobásu nakrájame na 3 až 4 cm kúsky, cibuľu na kolieska, cesnak na kúsky. Všetko spolu v pekáči premiešame, osolíme a okoreníme a podlejeme trochou piva. Pekáč zakryjeme alobalom a dáme na 60 minút piecť do rúry vyhriatej na 200 °C. Zhruba 15 až 10 minút pred koncom pečenia alobal odstránime a živánsku dopečieme. Podávame s čerstvým chlebom alebo opekanými zemiakmi.
2. Prílohy: čerstvý chlieb, opekané zemiaky