Horčicovo-zemiaková krémová polievka so šampiňónmi

Postup

1. V hrnci zohrejeme 2 PL masla a osmažíme na ňom najemno pokrájanú cibuľu.
2. Olúpané, nakrájané zemiaky, repu a mrkvu pridáme k cibuli, zalejeme vodou a varíme kým zelenina nezmäkne.
3. Potom pridáme smotanu a trochu premiešame ponorným mixérom. Tak dochucujeme horčicou, soľou a korením.
4. Slaninu nakrájame na malé "kocky", a na panvici trochu smažíme aby sme sa zbavili mastnoty. Pridáme olúpané na väčšie kúsky nakrájané šampiňóny, osolíme okoreníme a takto trochu smažíme/opekáme.
5. Polievku opäť zohrejeme, servírujeme do tanierov a vrch dozdobíme šampiňonmi a petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť :)