Hlivový perkelt

Postup

1. Ja všade používam bravčovú masť, ale kľudne môžete dať olej. Na masti si do sklovita osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľu.
2. Pridáme opláchnutú, osušenú a nakrájanú hlivu. Za stáleho miešania ju restujeme takú minútku, potom podlejeme vývarom.
3. Pridáme tymián, kurkumu, na plátky nakrájaný cesnak a mleté čierne korenie.
4. Prikryté dusíme kým nie je hliva viac menej uvarená a potom k nej pridáme prepláchnutý cícer a paradajky prekrojené na polovicu (šupky som z nich odstránila). Varíme už len nejakých 10 minút. Poprípade dosolíme.
5. Servírujeme s ryžou alebo s bylinkovou bagetou.