Fazuľové fašírky
Hlivovo-fazuľové fašírky s ovsenými vločkami
Autor receptu: redakcia
Postup- Ovsené vločky rozmixujeme na múku. Fazuľu
dáme do sita, necháme odkvapkať a rozmixujeme.
- Do panvice
s rozohriatym olejom dáme očistenú cibuľu nakrájanú na kocky
a nadrobno nakrájanú hlivu. Pridáme očistenú najemno nastrúhanú mrkvu a spolu orestujeme domäkka. Zmes preložíme do misy, pridáme rozmixované vločky, fazuľu a všetky ostatné suroviny (okrem oleja). Dobre vymiešame.
- Rúru
rozohrejeme na 180 °C. Z masy vyformujeme fašírky, ktoré opečieme v panvici, na každej strane asi
2 minúty na oleji a potom vložíme na 7 minút do rozohriatej
rúry. Podávame ako hamburger
alebo so šalátom.
|