Hlivová smotanová polievka s chipsami (fotorecept)

Postup

1. Hlivu som umyla a nakrájala na menšie kúsky. Z nich si za hrsť odložím na chipsy.
2. Zemiaky som ošúpala, pokrájala na kocky a dala uvariť do osolenej vody.
3. Teraz si kupujem čerstvé kravské mlieko z farmy.
4. K uvareným zemiakom pridám hlivu.
5. Ešte kým sa zemiaky varia, pripravím si zátrepku z mlieka a múky.
6. Hlivu nevarím, ihneď pridám do polievky zátrepku a nechám prejsť varom. Pridám bobkový list a nové korenie.
7. Počas pomalého varenia polievky so zátrepkou pridám aj smotanu.
8. Keď je všetko uvarené, pridám maslo.
9. Napokon pridám do polievky nasekaný kôpor a ocot.
10. Na troške masla do chrumkava opečiem odložené kúsky hlivy.
11. Polievku naberiem do tanierov a zdobím kôprom a hlivovými chipsami. Prajem vám dobrú chuť.