Masko si umyjeme, nakrájame na rezance. V miske si pripravíme olej, mletú č. papriku, MČK, soľ a gyros korenie. Maso vložíme do tejto marinády, poriadne premiešame a dáme do chladničky asi na 2 hodinky. Medzitým si osmažíme hranolky na rozpálenom oleji.
Šalátovú uhorku si nastrúhame, vyžmýkame z nej prebytočnú šťavu, zmiešame tvaroh s kyslou smotanou, primiešame uhorku, prelisovaný cesnak, dochutíme soľou, MČK a tzatziky korením, podľa chuti. Nakoniec pridáme PL olivového oleja. Omáčku vložíme do chladničky.
Po dvoch hodinkách si masko vyberieme a osmažíme si ho na panvici. Asi 10 minút. Podávame ho s hranolkami, tzatziky omáčkou, poprípade s kečupom a oblohou. Dobrú chuť :)
zatvoriť