Guláš z húb a paprík
Autor receptu: archaa
2-4 porcie |
10 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup- Huby očistíme a nakrájame.Cibuľu tiež a speníme ju na rozpálenom oleji. Pridáme huby a krátko porestujeme
- Osolíme, okoreníme a opaprikujeme. Pridáme rascu a na plátky nakrájany cesnak
- Podlejeme polovicou vývaru a povaríme asi 5 minút (ja som pre chuť pridala aj bobkový list)
- Pridame nakrájané papriky, kto má rád pikantné môže pridať aj feferónku a zalejeme zbytkom vývaru. Dusíme, dokým nie je paprika mäkká. V smotane alebo v jogurte rozmiešame hladkú múku, vlejeme do gulášu a ešte krátko povaríme
- Podávame s ľubovoľnou priíohou a môžeme na tanieri aj posypať strúhaným tvrdým syrom. My sme mali bez...
|