Guláš z daniela a lesných húb

Postup

1. Mäso deň dopredu marinujeme v marináde z oleja, zo soli, z korenia, rasce, cesnaku a cibule.
2. Potom vyškvaríme slaninu, pridáme cibuľu, opražíme dozlata, pridáme mäso a opražíme ho. Pridáme pretlak, soľ, korenie, cesnak, sladkú papriku, zmes húb, paradajky, papriku, podlejeme a dusíme. Môžeme pridať pár zemiakov na rozvarenie, ktoré zahustia guláš.
3. Podlievame a dusíme domäkka. Na záver dochutíme soľou, cesnakom a majoránom.