Guláš kotlikový

Autor receptu: peter64

tento recept mám od manželkinej spolupracovníčky.

Suroviny

500 g (predné) alebo močing hovädzie mäso
olej
3 ks cibuľa
soľ
rasca
korenie čierne mleté
paprika červená mletá
250 g zemiaky
2 ks feferónky
majorán
200 g hrášok
2 strúčiky cesnak
korenie gulášové

Postup

Mäso umyjeme,osušíme a pokrájame na kocky.Na rozohriatom oleji opražíme cibuľu pokrájanú nadrobno,prikryjeme aaa 10 minút dusíme.Potom pridáme mäso,opečieme,osolíme,okoreníme,popražíme mletou paprikou,rascou,prikryjeme a dusíme do polomäkka.Rajčiaky nakrájame na osminky,zemiaky na kocky,feferónky na pásiky,pridáme k mäsu,podľa potreby podlejeme horúcou vodou a dusíme domäkka.Pred dovarením pridáme hrášok,pretlačený cesnak a majorán.