Guláš (fotorecept)

Postup

1. Posekame zeleninu.
2. Umyte maso dame smazit.Hned ho aj posypeme celou rascou a mierne posolime.Maso zakryjeme pokrievkou a dusime ho.Sem tam ho musime premiesat aby nam neprihorel.
3. Ked sa nam maso zatiahne a pusti nam stavu, tak potom k nemu pridame papriku.
4. K masu potom primiesame nasekanu cibulu, papriku a paradajky. Po polhodine varenia bude v jedle stavy dost, ale zalezi na vas ci ten gulas chcete mat redsi ci hustejsi.
5. Jedlo zakryjeme a nechame ho dusit sa priblizne hodinu a dvadsat minut.
6. 15-20 minut pred dokoncenim jedla pridame zemiaky pokrajane na kocky.Zmes jedla premiesame a varime zakryte dalej.
7. Ked sa nam jedlo uvari tak ho ochutname a podla svojho uvazenia a chuti ho okorenime, pridame prelisovany cesnak, ak treba tak aj posolime.
8. Z uvedenych surovin si spravime hutnejsie cesto z ktoreho potom odrhavame male kusky.Ja som ich ukladal na papier k peceniu.
9. Cestoviny som varil v mierne posolenej vode do ktorej som nalial aj slnecnicovy olej.Ked sa nam cestoviny uvaria tak ich oplachneme studenou vodou.