Grilované syrové valčeky (fotorecept)

Autor receptu: danculka

Suroviny

250g /výrobok ,,Hyze Kurcie drobky
250g bravčové plece
100g syr tvrdý
podľa potreby ,soľ, korenie čierne mleté
4ks - strúčiky pretlačené cesnak
2ks vajce
s cesnakom a červanou paprikou na potieranie pri grilovaní olivový olej
400g predvarená ešte pred údením slanina domáca
1ks hlávka cesnak
Omáčka ku grilovanému mäsku:
1ks alebo jogurt smotana kyslá
1pl horčica
1pl kečup
1pl rozmixovaná cibuľa
1pl rozmixovaný cesnak
1čl vegeta domáca
1/2 čl koriander

Postup

Bravčove mäsko rozmixujeme...

Ku tomu pridáme rozmixované kuracie srdcia a pečeň a nastrúhaný syr a ostatné ingrediencie,až po ol.olej na poretie.Urobíme z toho rolky..

rolky potrieme olivovým olejom s cesnakom a červenou paprikou,ku tomu pridáme domácu slaninku predvarenú pred údením a hlávku cesnaku rozkrojíme krížom neošúpaný a dáme grilovať...

v strede je ugrilovaný cesnak a má príjemnú chuť.

Ku mäsku urobíme omáčku z ingrediencií,ktoré sú napísané pod omáčkou rozmiešame a podávame z grilovaným mäsom,dobrú chuť!