Grilované morčacie mäso
Grilované morčacie špízy (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Morčacie mäso sme naplnili netradičným spojením syra, byliniek a marhuľového džemu. Všetko spolu opečené na grile
dodáva mäsku výbornú chuť.
|
4 - 6
porcie |
30 minút
príprava |
Postup
- Nakrájané plátky morčacieho mäsa podľa potreby naklepeme, osolíme a okoreníme.
- Z jednej strany ich potrieme syrom žervé, troškou marhuľového džemu a posypeme nasekanými bylinkami.
- Plátky mäsa zvinieme a nakrájame na rovnako veľké roládky (slimáčiky). Roládky ponapichujeme na špízy (po 3 alebo 4 kusoch na jednu špajdľu).
- Opekáme na grile z každej strany až do prepečenia, približne 7-10 minút z každej strany. Podávame napríklad s listami šalátu.
- TIP: Hydinové mäso musí byť pred konzumáciou dobre prepečené, preto odporúčame nedávať do mäsa priveľa plnky, aby počas opekania príliš nestmavla a neprihorela.
zatvoriť