Grilované kuracie mäso
Grilované krídelká a stehienka
Autor receptu: palma
4 porcie |
180 minút príprava |
45 minút tepelná úprava |
Postup- Repkový olej zmiešame s koreninami, cukrom a pretlačeným cesnakom a dobre premiešame.
- Mäso potrieme marinádou a necháme pár hodín odležať v chladničke. Hodinu pred grilovaním ho vyberieme z chladničky, aby získalo izbovú teplotu. Potom ho grilujeme do chrumkava, optimálne na tácke na grilovanie, aby sa marináda nad pahrebou príliš nespálila.
- Zemiaky v šupke uvaríme v slanej vode do polomäkka. Potom ich zabalíme do alobalu a dáme piecť na gril. Podávame ku grilovanému mäsu preliate pikantným čili olejom.
|