Grilovaná sviečkovica
Grilovaná sviečkovica so „živánskymi“ zemiakmi
Autor receptu: redakcia
Postup- Alobal potrieme masťou, rozložíme
naň nadrobno nakrájanú slaninu, klobásu,
zemiaky, doplníme nakrájanú cibuľu, pridáme
koreniny a podľa chuti i farebnú papriku. Osolíme, zabalíme do alobalu a dáme na gril.
- Medzitým mäso, ktoré sme ako prvé
vybrali z chladničky, aby dosiahlo teplotu 15–20 °C, ľahko osolíme a okoreníme. Grilujeme na rozpálenom grile asi 6 minút z každej strany.
- Zmäknuté maslo vymiešame metličkovým
robotom s posekanými bylinkami, a keď otáčame steak, položíme naň kus bylinkového
masla. Podávame so zemiakmi.
|