Grilovaná bruschetta so šalátom
Autor receptu: redakcia
2 porcie |
5 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup- Paradajky zblanžírujeme (blanžírovanie = krátke povarenie a následne schladenie a ošúpanie) a nakrájame na kocky. Cibuľu, šalotku, cesnak a papriku nakrájame na kocky, orestujeme na olivovom oleji.
- Pridáme paradajky z plechovky. Povaríme. Pridáme nakrájané paradajky, nasekané bylinky a necháme prejsť varom. Dochutíme soľou a korením.
- Podávame na opečenej bruschette s friseé šalátikom dochuteným soľou, korením, bylinkami a olivovým olejom.
|