Goody - foody s brusnicami (fotorecept)

Autor receptu: zirafninka1

Postup

  1. Brusnice, cukor a vodu dáme do hrnca a privedieme k varu.
  2. Na miernom ohni varíme cca 10 minút. Občas premiešame. Odstavíme.
  3. V panvici na malom množstve oleja opečieme plátky Goody - foody (ja som použila beef aj chicken style).
  4. Rozložíme do zapekacej misy.
  5. Medzitým narežeme paradajky do kríža, sparíme vriacou vodou a ošúpeme. Menšiu cibuľu nakrájame.
  6. Do panvice, v ktorej sa opekali plátky GF dáme cibuľu.
  7. Po 2 - 3 minútach pridáme paradajky. Miešame na miernom ohni cca 3 minúty.
  8. Paradajkovo - cibuľovú zmes pridáme k brusniciam, dochutíme čiernym korením a na hrubšie drvenými horčičnými semienkami.
  9. Plátky GF prelejeme omáčkou a v rúre vyhriatej na 200 °C pečieme cca 20 minút. Pred servírovaním posypeme čerstvou koriandrovou vňaťou.