Cestoviny
Gnocchi so šampiňónmi a špenátom
Autor receptu: redakcia
Postup- Vo veľkej panvici rozohrejeme 2 PL oleja a krátko orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme očistené na plátky nakrájané šampiňóny, opečieme.
- K šampiňónom pridáme umytý a osušený špenát a chvíľu miešame, kým zavädne. Potom vmiešame crème fraîche alebo kyslú smotanu,
mlieko, dochutíme soľou, korením a mletým muškátovým orieškom.
- Na záver pridáme hotové gnocchi a prehrejeme. Gnocchi môžeme predtým na druhej panvici dozlatista opražiť na 2 PL oleja.
|