Cestoviny

Gnocchi so šampiňónmi a špenátom

Autor receptu: redakcia

4
porcie
25 minút
príprava

Postup

  1. Vo veľkej panvici rozohrejeme 2 PL oleja a krátko orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme očistené na plátky nakrájané šampiňóny, opečieme.
  2. K šampiňónom pridáme umytý a osušený špenát a chvíľu miešame, kým zavädne. Potom vmiešame crème fraîche alebo kyslú smotanu, mlieko, dochutíme soľou, korením a mletým muškátovým orieškom.
  3. Na záver pridáme hotové gnocchi a prehrejeme. Gnocchi môžeme predtým na druhej panvici dozlatista opražiť na 2 PL oleja.