Bravčové mäso

Gazdovské zemiaky s bravčovým mäsom (videorecept)

Autor receptu: sons

Rýchly obed alebo večera z panvičky, do ktorej použijete zvyšok upečeného alebo uvareného mäska, či zemiakov. Inšpirujete sa naším videoreceptom.

15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubo. Pečené alebo uvarené mäso nakrájame na rezance.
  2. Na rozohriatom oleji opečieme nastrúhané zemiaky do zlatista. Vyberieme ich z panvice do misy.
  3. V rozohriatej panvici rozpustíme masť, pridáme nakrájanú slaninu, cibuľu, cesnak a orestujeme. Pridáme nakrájané mäso a ďalej opekáme. Primiešame opečené zemiaky a zmes ochutíme majoránom, soľou a korením.
  4. Podávame s volským okom a pridať môžeme aj kyslú uhorku alebo čalamádu.