Bravčové mäso
Gazdovské zemiaky s bravčovým mäsom (videorecept)
Autor receptu: sons
Rýchly obed alebo večera z panvičky, do ktorej použijete zvyšok upečeného alebo uvareného mäska, či zemiakov. Inšpirujete sa naším videoreceptom.
15 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubo. Pečené alebo uvarené mäso nakrájame na rezance.
- Na rozohriatom oleji opečieme nastrúhané zemiaky do zlatista. Vyberieme ich z panvice do misy.
- V rozohriatej panvici rozpustíme masť, pridáme nakrájanú slaninu, cibuľu, cesnak a orestujeme. Pridáme nakrájané mäso a ďalej opekáme. Primiešame opečené zemiaky a zmes ochutíme majoránom, soľou a korením.
- Podávame s volským okom a pridať môžeme aj kyslú uhorku alebo čalamádu.