Gaštanová polievka s kuriatkami

Autor receptu: redakcia

5
porcií
10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Gaštany narežeme, dáme na plech s trochou vody a upečieme v rúre. Pečieme asi 25 minút pri teplote 200 °C. Ošúpeme. Smotanu necháme prevariť, dochutíme ju soľou, korením a tymianom.
  2. Gaštany vložíme do prevarenej smotany a rozmixujeme ručným mixérom. Zjemníme pridaním masla. Kuriatka opražíme na oleji so šalotkou, cesnakom a tymianom, dochutíme. Nakoniec pridáme tiež trošku masla. Opražené kuriatka pridávame do polievky na tanieri.