Gaštanová polievka s kuriatkami
Autor receptu: redakcia
5 porcií |
10 minút príprava |
40 minút tepelná úprava |
Postup- Gaštany narežeme, dáme na plech s trochou
vody a upečieme v rúre. Pečieme asi
25 minút pri teplote 200 °C. Ošúpeme. Smotanu
necháme prevariť, dochutíme ju soľou,
korením a tymianom.
- Gaštany vložíme do prevarenej smotany
a rozmixujeme ručným mixérom. Zjemníme
pridaním masla. Kuriatka opražíme na oleji
so šalotkou, cesnakom a tymianom, dochutíme.
Nakoniec pridáme tiež trošku masla.
Opražené kuriatka pridávame do polievky
na tanieri.
|