Francúzske zemiaky
Autor receptu: budkarka
Asi každý máme ten svoj rodinný recept na pravé slovenské francúzke zemiaky. Takto ich
má najradšej moja rodina.
4 porcie |
30 minút príprava |
75 minút na 180 °C |
Postup
- Surové zemiaky nakrájame na plátky, klobásu a vajíčka na tvrdo na koliečka. Do maslo vymasteného pekáčiku postupne ukladáma vrstvu zemiakov, vajíčka. Priebežne solíme a koreníme podľa chuti.
- Znova zemiaky, klobása, vajíčka a zemiaky. Opäť solíme a koreníme podľa chuti.
- Vrchnú vrstvu zemiakov polejeme sladkou smotanou.
Je dôležité aby sa to naozaj dobre upieklo, aby sa zemiaky skoro rozpadali a tak nasiakli chuť smotany.