Francúzske zemiaky

Autor receptu: budkarka

Asi každý máme ten svoj rodinný recept na pravé slovenské francúzke zemiaky. Takto ich má najradšej moja rodina.

4
porcie
30 minút
príprava
75 minút
na 180 °C

Postup

  1. Surové zemiaky nakrájame na plátky, klobásu a vajíčka na tvrdo na koliečka. Do maslo vymasteného pekáčiku postupne ukladáma vrstvu zemiakov, vajíčka. Priebežne solíme a koreníme podľa chuti.
  2. Znova zemiaky, klobása, vajíčka a zemiaky. Opäť solíme a koreníme podľa chuti.
  3. Vrchnú vrstvu zemiakov polejeme sladkou smotanou. Je dôležité aby sa to naozaj dobre upieklo, aby sa zemiaky skoro rozpadali a tak nasiakli chuť smotany.