Francúzke kurča po slovensky
Autor receptu: peter64
tento recept so opísal s kuchárskej knihy Petra Novotného ale nie som si isty
Postup
- Kurča pokrájame na menšie kúsky a opražíme na zmesy oleja a masla.Posolíme,okoreníme,trochu podlejeme,prikryjeme a dusíme domäkka.Potom mäso preložíme na ohriatý tnier.Do výpeku pridáme vo víne rozmiešaný solamyl chvíľu povaríme.Prisypeme strúhaný syr a varíme,kým sa syr nerostopí.Potom pridáme smotanu,rozmiešame s horčicou a všetko dôkladne premiešame.Kúsky kurčaťa poukladame na vymestený plech,zalejeme omáčkou a vložíme do rozohriatej rúry.Zapečieme do zlatista.Podávame so zemiakovou kašou.
zatvoriť