Fazuľová polievka
Fazuľovo-karfiolová polievka
Autor receptu: blissofplants
Možno zvláštna kombinácia fazuľa s karfiolom, ale vždy sa takto
vyhnem plytvaniu potravín.* ?
Zeleninu, ktorú potrebujem použiť
a 'neviem čo s ňou' , hádžem do
polievok a väčšinou to dopadne
dobre. ??
Postup
- Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom.
- Pridáme vopred cez noc namočenú fazuľu, zalejeme vodou a varíme na miernom ohni zhruba hodinu. Dobre ochutíme.
- Pridáme ružičky karfiolu, očistenú a na kocky nakrájanú kvaku a nadrobno nakrájanú cuketu. Varíme kým fazuľa a zelenina nezmäknú.
- Na záver pridáme hrášok a polievku dochutíme ak je treba.
- Chlebík nakrájaný na kocky opražíme na chilli oleji s nadrobno nasekaným cesnakom a sušenými bylinkami do chrumkava.
zatvoriť