Fazuľová polievka

Fazuľová polievka s párkom

Autor receptu: jany1976

Výborná fazuľová polievočka, niekto si do nej pridáva údené mäso, klobásu, zemiaky či rezance. Asi záleží od zvykov v rôznych častiach Slovenska.

4
porcie
15 minút
príprava
50-60 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Fazuľu som namočila na noc a ráno vymenila vodu.
  2. Uvarila do mäkka s nakrájanou mrkvou a petržlenom.
  3. Potom som pridala nakrájané párky, majoránku, čierne korenie a roztlačený cesnak.
  4. Podusila som na oleji nakrájanú cibuľu, pridala múku, chvíľu popražila a potom prisypala červenú mletú papriku, zaliala studenou vodou. Zásmažku som pridala do polievky a prevarila. Niekedy zásmažku nerobím, aj tak je polievka výborná.
  5. A nakoniec nezabudnime polievku dosoliť podľa chuti.
  6. Nakrájajme si čerstvý chlebík a už len - dobrú chuť.🙂