Fazuľová polievka
Fazuľová polievka s párkom
Autor receptu: jany1976
Výborná fazuľová polievočka,
niekto si do nej pridáva údené
mäso, klobásu, zemiaky či
rezance. Asi záleží od zvykov v
rôznych častiach Slovenska.
4 porcie |
15 minút príprava |
50-60 minút tepelná úprava |
Postup
- Fazuľu som namočila na noc a ráno vymenila vodu.
- Uvarila do mäkka s nakrájanou mrkvou a petržlenom.
- Potom som pridala nakrájané párky, majoránku, čierne korenie a roztlačený cesnak.
- Podusila som na oleji nakrájanú cibuľu, pridala múku, chvíľu popražila a potom prisypala červenú mletú papriku, zaliala studenou vodou. Zásmažku som pridala do polievky a prevarila. Niekedy zásmažku nerobím, aj tak je polievka výborná.
- A nakoniec nezabudnime polievku dosoliť podľa chuti.
- Nakrájajme si čerstvý chlebík a už len - dobrú chuť.🙂