Fazuľa po sečuánsky

Autor receptu: anah

Tento recept som získala od mojej sestry.Je to čisto zeleninové jedlo,ale ak máme doma chut na mäso tak ho k tomu pridám/bravčové,udusené, nakrájané na kocky/.

6
porcií

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

200-250g uvarené fazuľa biela
asi hrst huby sušené
4ks nastrúhaná na rezance mrkva
2-3ks nakrajaný na kolečka pór
1ks cibuľa
10 strúčkov cesnak
1 lyžička korenie čierne mleté
5 lyžičiek sójová omáčka
2 dcl alebo vývar bujón
olej
soľ

Postup

Cibuľu speníme na oleji,pridáme na plátky nakr.cesnak,mrkvu na rezance, pór na kolečka a namočené hríby.Zalejeme vývarom,ochutíme korením,soj.omáčkou,soľou a podusíme.Nakoniec primiešame uvarenú fazuľu.Podávame s ryžou a môžeme pridať aj to spomínané mäso.