Fašírky

Fašírky s červenou šošovicou (fotorecept)

Autor receptu: tejaja

Spojiť živočíšne a rastlinné bielkoviny je dobrá vec.* Vďaka šošovici majú výbornú chuť a ich príprava nezaberie viac času ako príprava klasických fašírok.

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

350 g (mix) mäso mleté
100 g šošovica červená
1 ks vajce
1 KL oregano
korenie čierne mleté
soľ
Na obalenie:
strúhanka
Na vyprážanie:
olej

Postup

Červenú šošovicu povaríme v troche vody. Krátko, len kým začne mäknúť. Scedíme a necháme ochladnúť.
K šošovici pridáme mleté mäso, vajce, oregano, korenie a soľ. Dobre premiešame.
Z hmoty tvoríme fašírky a obalíme ich v strúhanke.
Vyprážame ich na oleji z oboch strán.
Podávame ako klasické fašírky.