Farebný šalát do práce (fotorecept)

Postup

1. Uvarené kuracie prsia nakrájame na plátky a potom na menšie kocky.
2. Červenú cibuľu nakrájame na tenké mesiačiky, cherry paradajky na polovice, mrkvu nastrúhame. Jablko zbavíme jadrovníka a nakrájame na tenké plátky.
3. Do sekáčika dáme jogurt, ošúpané a nakrájané avokádo, šťavu z polovice citróna, soľ a čerstvo zomleté korenie podľa chuti. Najemno rozmixujeme.
4. Avokádový dip s jogurtom rozdelíme na dno pohárov.
5. Ďalej vrstvíme plátky cibule. Ak chceme zjemniť cibuľovú chuť, môžeme ju najskôr preliať vriacou vodou.
6. Na cibuľu ukladáme plátky jabĺk, pokvapkáme ich šťavou z polovice citróna, aby nezhnedli. Nasleduje vrstva cherry paradajok.
7. Na paradajky uložíme lístky rukoly a nastrúhanú mrkvu.
8. Nasledujú opäť lístky rukoly. Navrch poukladáme kuracie mäso. Šalát ozdobíme vetvičkou petržlenovej vňate a poháre uzatvoríme. V práci len preklopíme obsah pohára na tanier a zeleninu dôkladne zmiešame s dipom.