Dva šaláty na grilovačku
Autor receptu: 2010
Varite peciete a posledna vec je salat, su ktore sa daju spravit den dva po predu a odlozit...
30 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Fazulovy salat:
Bielu Heinz paradajkovu fazulu som zmiesal s cedenou cervenou fazulou a kukuricou z konzervy.
Medzi tym som si nakrajal na drobno jarnu cibulku, cervenu papriku a zelenu jalapeno a sladko kysle uhorky a chilli, spravil dressing z worcesterskej , citronovej stavy, sol, korenie a trochu kvalitneho oleja (paradajkova stava je v Heinz fazulkach ), pomiesal a odlozil do ladnicky.
- Biela redkva daikon salat:
Je to skor po vzore korejskeho kimci.
Bielu redkvu osupeme, a na mandoline nakrajame na slize tak isto aj mrkvu.
Pridame vela cesnaku ( koreji sa nebozkavaju ), a par lyzic korejskej paprikovej pasty ( podobnu robia aj turci)
na drobno nakrajame jarnu cibulku a koriandrovu vnat a chilli podla chute.
- Treba vybrat dobru rybaciu omacku ( vietnamske byvaju lepsie ako thajske - menej smrdlave) zopar lyzic rybacej omacky, sol, trochu cukru a ja som pridal par lyzic kokosoveho octu. Natlacime do pohara a odlozime do ladnicky nech prejde chutami. Vyborny salat na druhy den.
- Ked sa nam nechce otravovat s masom na grilovacku da sa aj na anglicky sposob - ham steak , odkrojime 1.5 cm kvalitnej sunky a dame na grill.