Dusené kuracie prsia

Postup

1. Mäso umyjeme,pokrájame na kocky,vložíme na 40minút do marinády,ktorú sme ušľahali z vývaru, citrónovej šťavy a korenín.Odkvapkáme a opekáme na horúcom oleji 7-10 minút.Vyberieme a udržujeme v teplé.Výpek rozriedime marinádou a zvaríme.Vlejeme solamyl rozpustený v 3pl.studenej vody,dochutíme soľou a korením.Vložíme mäso a zvaríme.Podávame s ryžou ozdobenou medovkou a citrónom.
2. na tento recept sa dá použiť aj kačacie, morčacie husacie prsia alebo z pernatej divej hydiny.